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邁出自己的天地,迸發(fā)思想的火花——區(qū)域經(jīng)理輪崗交流活動走進沈陽大區(qū)

發(fā)布時間: 2021-04-28 09:30:00 閱讀: 3970次


       4月24日,為期六天的區(qū)域經(jīng)理輪崗交流活動沈陽大區(qū)圓滿落下帷幕。重慶大區(qū)營運總經(jīng)理辛海燕,以及北京大區(qū)、山東大區(qū)7名區(qū)域經(jīng)理和多名餐廳經(jīng)理共同參加了此次輪崗交流活動。


▲輪崗交流人員在餐廳現(xiàn)場觀摩


       六天時間里,輪崗交流人員前往鐵西寶馬主餐廳、沈陽醫(yī)大某院區(qū)餐廳、航發(fā)研究院職工餐廳、本溪一中餐廳、某部隊學(xué)院餐廳等項目參觀交流。在參觀過程中,大家深入各項目,認真觀摩,虛心學(xué)習(xí)。鐵西寶馬主餐廳的標(biāo)準化管理、本溪一中餐廳的智慧校餐系統(tǒng)、沈陽大區(qū)員工熱情昂揚的精神面貌,給他們留下了深刻印象。


▲鐵西寶馬主餐廳倉庫調(diào)味品標(biāo)準化管理


▲干凈整潔的本溪一中餐廳面食間


       輪崗交流是一個雙向的溝通,而不僅僅是單向的學(xué)習(xí)。在交流過程中,輪崗交流人員與接待方人員一同探討餐廳可以改進、提升的地方,在菜品標(biāo)準化、效率提升、內(nèi)部管理等方面提出合理化建議。雙方相互交流,取長補短,收獲很大,充分體現(xiàn)了輪崗交流的目的和意義。


▲本溪一中學(xué)生使用智慧校餐系統(tǒng)


      在沈陽大區(qū)營運總經(jīng)理張克明的帶領(lǐng)下,輪崗交流人員還與本溪一中校領(lǐng)導(dǎo)就智慧校餐系統(tǒng)的運用情況進行座談交流。2400多名學(xué)生、7分鐘內(nèi)取完餐,每名學(xué)生在窗口停留時間3-5秒鐘,這一組數(shù)據(jù)充分顯示出了智慧校餐的高效。智慧校餐系統(tǒng)在本溪一中的上線,給學(xué)校供餐帶來了全新的改變,大大提升了供餐效率和家長滿意度,展現(xiàn)了信息化巨大的效能優(yōu)勢,為公司項目運營提供了新思路和新模式


▲輪崗交流人員分享心得



       此次沈陽之行,輪崗交流人員帶著問題和期待,一路觀察和思考,收獲頗多。他們紛紛寫下學(xué)習(xí)感想。


       裴云霞經(jīng)理寫道:“每個人的能力不是與生俱來的,而是在不斷地學(xué)習(xí)和總結(jié)中得來的。”


       侯飛飛經(jīng)理寫道:“不管完成任何一項工作,從0到1的過程是最難的,但是必須行動起來,一點點的提升進步。”


       王正才經(jīng)理寫道:“凡是優(yōu)秀的項目,都有著相似的特點,就是標(biāo)準化的現(xiàn)場管理和熱情飽滿的團隊。”


       王格經(jīng)理寫道:“換位思考是我這次參與交流的心得,要學(xué)習(xí)別人的長處,彌補短板



       區(qū)域輪崗交流,是一次眼界的開拓,也是一次思想的碰撞。不同的餐廳有不同的特色和亮點,管理者只有走出自己的天地,以開放學(xué)習(xí)的姿態(tài)去觀察和交流,才能欣賞到別樣的風(fēng)景,在思想深處迸發(fā)出火花,照亮前行的服務(wù)之路!

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