對此，爵溪市場監管所工作人員陪同陳先生直接趕到該蛋糕店進行實地檢查。經查驗，該蛋糕店的拔絲蛋糕主要原材料為面粉、雞蛋、糖、油和芝麻。餐飲食材

      為進一步消除陳先生的疑慮，店主表示愿意現場制作一份拔絲肉松蛋糕，并進行公開對照實驗。他首先將新出爐的肉松和陳先生購買蛋糕里的肉松分別進行溶解，兩組肉松都漸漸在水中松散化開，沒有出現疑似“棉花”的物質。接著，將兩組肉松進行燃燒，燃燒的肉松散發出蛋白質被燒的焦臭味，并且燃燒后的兩組肉松都呈現出黑色塊狀物，與棉花被燒焦后呈現的發白粉末狀完全不同。店主還請在場的圍觀消費者代表進行品嘗，消費者紛紛表示除了新出爐的肉松口感更新鮮外，兩組肉松并無其他明顯區別，如果是吃棉花根本嚼不爛、咽不下。餐飲食材

      “我也是看了最近網上謠傳的‘肉松是棉花做的’視頻，對肉松一直半信半疑，現在我安心了，在此也向店主道歉。”陳先生說道。

      該蛋糕店店主表示，他早年學了這門拔絲肉松蛋糕技術來賺錢養家，誰知道因為網上流傳的“假肉松”視頻使經營受損。“借此機會讓我當眾辟謠，希望經營狀況能有所改善。”

      近來，網絡上關于食品的謠傳此起彼伏，市場監管部門提醒廣大市民理性看待，不輕信、不謠傳，如確實對相關食品安全有疑問，可以像陳先生一樣向監管部門投訴舉報并進而獲知真相。餐飲食材

本文來源：鳳凰網